是的，淀粉鱼丸通常添加了大量淀粉和其他添加剂，对孩子的健康并不好。你可以在家自制健康的鱼丸，方法很简单。以下是一个简单的配方：
材料：
- 鱼肉（鲈鱼、鳕鱼等适合做鱼丸的鱼肉）：500克
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将鱼肉切成小块，放入搅拌机中搅拌成鱼胶状。
2. 在鱼胶中加入适量的盐，根据个人口味进行调整。
3. 用手搅拌鱼胶，直到它变得黏稠。
4. 在搅拌的过程中，可以逐渐加入适量的水，使鱼胶变得更加滑溜。
5. 将搅拌好的鱼胶放入冰箱中冷冻片刻，以便更易于塑造形状。
6. 取出冷冻好的鱼胶，用勺子或手湿润后，将其搓成小丸。
7. 搓好的鱼丸可用沸水或高压锅煮熟，煮至鱼丸漂浮即可。
8. 煮熟的鱼丸捞出后，可以用清水冲洗一下，去除多余的油腻感。
9. 最后，可以将鱼丸放入各种汤或菜肴中食用。
这样制作的鱼丸简单健康，不仅口感爽滑，也不含添加剂，对孩子的健康更有益。
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